Pendant votre séjour au camping Les Ranchisses, laissez-vous séduire par le menu gastronomique de L’Auberge, le restaurant gastronomique du camping. Si vous n’êtes pas familier avec la cuisine de la région, c’est l’occasion idéale de découvrir les spécialités ardéchoises: abomasum, magret de canard aux quatre épices, jarret d’agneau cuit lentement et sa sauce aux champignons, cuisses de grenouilles vinaigrette au persil, truite meunière aux amandes … Cuisiné avec des produits frais, le chef vous concocte chaque jour des desserts fraîchement préparés tout au long de la saison du camping. N’attendez plus et venez déjeuner en famille au restaurant L’Auberge des Ranchisses.
Un plaisir partagé
Bienvenue à l’Auberge des Ranchisses, le camping Ardèche. Philippe et Véronique se feront un plaisir de vous accueillir pour découvrir le menu de l’Auberge, dans un cadre naturel exceptionnel. Le restaurant Largentière sert des plats gastronomiques et des spécialités de l’Ardèche de haute qualité. Le chef et son équipe ont créé un menu traditionnel avec une touche moderne, un vrai régal pour les papilles. Visitez également La Brasérade et essayez le nouveau concept de grillades sur table où vous êtes le chef. Pour encore plus de choix, le restaurant vous propose une gamme de pizzas cuites au feu de bois, ainsi qu’un menu à emporter. Profitez de la magie d’un cadre magnifique à l’intérieur de ce vaste bâtiment du 19ème siècle entièrement rénové.Outre une superbe cuisine locale, Le restaurant du Domaine des Ranchisses occupe une ancienne pépinière de magnaneries ou de vers à soie datant de 1824. La salle à manger climatisée, avec son toit voûté et ses pierres apparentes, est décorée dans un style inhabituel. À l’extérieur, la grande terrasse à l’ombre d’une ancienne chaux offre une vue splendide sur la rivière en contrebas. Votre intérieur gastronomique sera conquis par les spécialités ardéchoises préparées avec des produits locaux de saison. Au menu: magret de canard aux 4 épices, filet de porc à la sauce aux champignons, truite meunière aux amandes… Et cerise sur le gâteau, tous les desserts sont faits maison.
Un lieu de plaisance
Pour des dîners pressés qui ne sont pas moins gastronomiques, faites une pause dans l’espace brasserie-grill de L’Auberge. Autour d’un menu à base de brochettes unique, vous cuisinez vos propres morceaux de viande à l’aide du barbecue situé au centre de la table. Accompagnées de frites, ces grils raviront les enfants et les adultes. Les gens de tous âges aimeront découvrir cette offre de repas conviviale: au centre de la table se trouve un grill sur lequel vous cuisinez votre propre nourriture à partir d’un choix de viande (poulet, bœuf, porc, etc.) assaisonnée à votre goût avec du poivre ou des herbes de Provence. Et profiter d’un repas de viande grillée accompagnée de frites délicieuses. L’affaire repas de La Brasérade comprend un premier plat du bar à salades et un dessert du jour fait maison ou une glace. Et dans les moments où vous souhaitez changer un peu et que vous n’ayez pas tout simplement l’envie de cuisiner pendant votre séjour au Domaine Les Ranchisses. Pourquoi ne pas essayer les pizzas, rassasiantes, généreuses et cuites au feu de bois, pour un festin gourmand. Vous pouvez vous fier aux combinaisons uniques de saveurs du chef de pizza et à son secret pour préparer une pâte à la fois croustillante et molle: saumon, fromage, anchois, jambon, filet de dinde, ananas, persil… Il y en a pour tous les goûts dans votre restaurant Largentière. Manger sur place ou à emporter, à vous de choisir.Pour des vacances réussies qui vous sortent de la cuisine, le service de vente à emporter est exactement ce dont vous avez besoin.